"Раз в крещенский вечерок девушки гадали..." На самом деле, в январе много дней, когда можно погадать, а чтобы гадание было "вкусным", предлагаю испечь печенье с предсказаниями. Вкусный сюрприз для друзей.
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт. (белок)
Мука - 80 гр.
Масло - 45 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Приготовление
Масло растопить и остудить.
Взбить белки, добавить масло, просеянную муку и сахарную пудру. Хорошо перемешать.
Духовку нагреть до 180°С, противень смазать маслом и выложить бумагой для запекания. Бумагу сверху тоже смазать маслом, потому что печенья могут прилипать.
Налить одну ложку теста на бумагу и разровнять так, чтобы получился небольшой блинчик (около 8 см в диаметре). Выпекать печенье, пока его края не станут коричневыми (примерно 10 мин.).
Снять печенье с противня, в середину каждого положить бумагу с пожеланием и быстро свернуть пополам, пока оно еще мягкое и гибкое. Чтобы придать печенью нужную форму, необходимо воспользоваться бортиками чашки или кружки( согнуть печенье пополам и положить на бортик кружки).
Помните, что все нужно делать очень быстро, печенье быстро остывает и может не получиться нужной формы.
Хороших Вам предсказаний.
Комментариев нет:
Отправить комментарий