Блинчики

Третий день Масленицы - Лакомка, пора идти к тёще на блины. Сегодня, если верить традициям, необходимо пригласить домой друзей, чтобы насладиться угощениями. Одним из основных блюд, конечно, были блины. Существует множество рецептов блинов, я предлагаю свой.

Ингредиенты 

(на 15 шт.)

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 3 ст. ложки

Мука - 250 гр.

Молоко (теплое) - 400 гр.

Сахар - 1 ст.ложка

Соль - щепотка

Масло сливочное - 20 гр.

Приготовление

В миске перемешать яйца с сахаром, солью и сметаной. Добавить половину молока и муки, взбить миксером. Затем добавить оставшуюся часть, продолжая взбивать. В самом конце влить растопленное на сковороде масло. В этой же сковороде можно выпекать блины.

Приятного аппетита!